Kiedy powstała piramida zdrowego żywienia?
W dzisiejszych czasach, kiedy zdrowy styl życia i odpowiednie odżywianie są na topie, wiele osób zastanawia się, kiedy dokładnie powstała piramida zdrowego żywienia. Ta ikoniczna grafika, która przedstawia zalecenia dotyczące zdrowej diety, jest powszechnie znana i stosowana na całym świecie. W tym artykule przyjrzymy się historii piramidy zdrowego żywienia i jej wpływowi na nasze codzienne nawyki żywieniowe.
Początki piramidy zdrowego żywienia
Pierwsza wersja piramidy zdrowego żywienia została opracowana w latach 90. XX wieku przez amerykańskie Ministerstwo Rolnictwa (USDA) we współpracy z Departamentem Zdrowia i Opieki Społecznej (DHHS). Celem było stworzenie prostego i łatwego do zrozumienia narzędzia, które pomagałoby ludziom podejmować świadome decyzje żywieniowe.
Pierwsza piramida zdrowego żywienia składała się z pięciu poziomów, z których każdy reprezentował inną grupę produktów spożywczych. Na samym szczycie znajdowały się tłuszcze, oleje i słodycze, które powinny być spożywane w ograniczonych ilościach. Poniżej znajdowały się warzywa i owoce, które powinny stanowić podstawę codziennej diety. Kolejne poziomy obejmowały produkty zbożowe, produkty mleczne i mięso oraz rośliny strączkowe.
Ewolucja piramidy zdrowego żywienia
Wraz z upływem czasu, piramida zdrowego żywienia uległa pewnym zmianom. W 2005 roku USDA wprowadziło nową wersję piramidy, znaną jako „MyPyramid”. Ta aktualizacja miała na celu jeszcze bardziej spersonalizowane podejście do żywienia, uwzględniając różne potrzeby żywieniowe w zależności od wieku, płci i poziomu aktywności fizycznej.
MyPyramid składała się z kolorowych pionowych pasów, które reprezentowały różne grupy produktów spożywczych. Każdy pas miał inną szerokość, co miało sugerować, jak dużo spożywać z danej grupy. Dodatkowo, na stronie internetowej USDA udostępniono narzędzie, które pozwalało użytkownikom wprowadzić swoje dane i otrzymać spersonalizowane zalecenia żywieniowe.
Aktualna piramida zdrowego żywienia
Obecnie, piramida zdrowego żywienia została zastąpiona przez „MyPlate” – graficzne przedstawienie talerza, który reprezentuje zalecenia dotyczące zdrowego odżywiania. MyPlate został wprowadzony w 2011 roku i skupia się na proporcjonalnym spożywaniu różnych grup produktów spożywczych.
Na MyPlate widzimy, że połowa talerza powinna być zarezerwowana dla warzyw i owoców, a druga połowa dla produktów zbożowych i białka roślinnego lub zwierzęcego. Obok talerza znajduje się szklanka mleka lub produktów mlecznych, która reprezentuje zalecenia dotyczące spożycia nabiału.
Wpływ piramidy zdrowego żywienia
Piramida zdrowego żywienia od momentu swojego powstania miała ogromny wpływ na świadomość żywieniową społeczeństwa. Dzięki prostocie i czytelności grafiki, wiele osób zaczęło bardziej uważać na to, co jedzą i jakie mają nawyki żywieniowe.
Piramida zdrowego żywienia przyczyniła się również do rozwoju branży żywnościowej, która zaczęła produkować i promować zdrowsze produkty spożywcze. Wiele firm zaczęło umieszczać na swoich opakowaniach informacje o wartościach odżywczych i zaleceniach dotyczących spożycia, aby pomóc konsumentom podejmować świadome decyzje żywieniowe.
Podsumowanie
Piramida zdrowego żywienia powstała w latach 90. XX wieku i od tego czasu przeszła kilka ewolucji. Obecnie zastąpiona została przez MyPlate, które przedstawia zalecenia dotyczące zdrowego odżywiania w formie graficznego przedstawienia talerza. Piramida zdrowego żywienia miała ogromny wpływ na świadomość żywieniową społeczeństwa i przyczyniła się do rozwoju branży żywnościowej. Dzięki prostocie i czytelności grafiki, wiele osób zaczęło bardziej dbać o swoje nawyki żywieniowe i wybierać zdrowsze produkty spożywcze.
Piramida zdrowego żywienia powstała w 1992 roku.
Link do strony: https://www.aircold.pl/
